春季是個養生(shēng)的好時節，養生(shēng)當然少不了美食，健康的飲食是我(wǒ)們養生(shēng)的首要“任務”，健康的飲食爲身體(tǐ)健康打好基礎，所以春季養生(shēng)要着重注意飲食，那麽春季時節适合吃點什麽呢？下(xià)面小(xiǎo)編就爲大(dà)家介紹介紹十道養生(shēng)藥膳，簡單易學，補充營養又(yòu)保健，一(yī)起來學學吧！

【做法】

将豬瘦肉洗淨切成絲；春筍切成同樣的絲，炒鍋上火(huǒ)，放(fàng)花生(shēng)油燒熱，将肉絲、筍絲同時下(xià)鍋炒散，下(xià)料酒、白(bái)糖、醬油、鹽、味精翻炒攪勻，投入枸杞再翻炒幾下(xià)，微沸淋入麻油即成。此菜适用于腎虛目眩，視覺模糊，體(tǐ)弱乏力等症，冬春兩季食用最佳。

二、春韭炒蛤仁

【做法】

蛤蜊入沸水鍋燙至殼微張，剝殼取肉，韭菜洗淨切段，入油鍋熘炒，放(fàng)入蛤肉，加鹽、味精炒熟即成。此菜滋陰健胃，适用春季。

三、 菜心炒蝦皮

【做法】

白(bái)菜心洗淨切成段，蝦皮3湯匙用水略沖洗。炒鍋上火(huǒ)，放(fàng)油燒熱，加入蝦皮，适量蒜蓉，白(bái)菜心炒勻，炒至菜熟，不需調味即可上桌。此菜有開(kāi)胃，潤肺的功效，其豐富的鈣，磷，蛋白(bái)質及維生(shēng)素對體(tǐ)弱乏力，腰酸足軟有一(yī)定的療效。秋冬，初春食用最佳。

四、川貝雪梨炖豬肺

【做 法】

将川貝、雪梨去(qù)皮，切成1厘米的方塊;豬肺洗淨，擠去(qù)泡沫，切成長2厘米的塊。将川貝，豬肺，雪梨共置砂鍋内，加入冰糖，水适量，置武火(huǒ)上燒沸，用文火(huǒ)炖2小(xiǎo)時即成。有除痰、潤肺、鎮咳等功效，還适用于老年人無痰熱咳等症。

本文來源：養生(shēng)在線網